Empresa do Grupo Ambar Amaral celebra trajetória de crescimento com portfólio recorde, expansão internacional e forte compromisso com a qualidade e o desenvolvimento regional
Fundada em 2007 às margens do Rio Paraná, em Santa Fé do Sul (SP), a Brazilian Fish completa 18 anos de uma história marcada por trabalho, inovação e paixão pela aquicultura brasileira. O que nasceu como um projeto familiar se tornou, ao longo de quase duas décadas, a maior referência nacional na produção de tilápia e uma das principais indústrias de pescados do país.
De um time enxuto de 300 colaboradores, a empresa dobrou sua força de trabalho nos últimos cinco anos, chegando a mais de 600 profissionais — muitos deles com longa trajetória na casa. No mesmo período, o faturamento saltou de R$ 118 milhões (2022) para R$ 184 milhões (2024), com projeção de R$ 220 milhões em 2025 e expectativa de R$ 250 milhões até o fim de 2026. Parte desse avanço vem dos investimentos robustos na planta industrial de Santa Fé do Sul, que ganhou novo centro de distribuição e expansão da capacidade produtiva. Em 2023, a presença nacional se fortaleceu com a abertura de filiais em Brasília e Recife.
Mais do que números, o que se consolida é uma empresa com propósito claro: levar à mesa dos brasileiros e ao mercado global um pescado de qualidade, produzido com ética, tecnologia e responsabilidade socioambiental.
Uma gigante da tilapicultura com DNA brasileiro
Em um país onde o consumo de pescado chega a 10,5 kg por habitante ao ano e a tilápia lidera a produção - conforme o Anuário 2025 da Associação Brasileira de Piscicultura, a Brazilian Fish ocupa lugar de destaque. Seu portfólio de produtos é o maior do mundo em cortes e apresentações de tilápia — com mais de 20 formatos, entre filés, iscas, tirinhas, carne moída, pratos prontos e aperitivos. A empresa também investe fortemente em diversificação, incluindo outros pescados e crustáceos, como salmão, merluza, polaca, cação, pescada branca e camarão.
Entre os lançamentos mais inovadores estão os picolés proteicos à base de tilápia, que unem saúde, sabor e alto valor nutricional — símbolo de uma marca que ousa pensar o futuro da alimentação.
Inovação genética e futuro da aquicultura
Na fronteira da inovação, a Brazilian Fish anunciou recentemente a primeira tilápia geneticamente editada para desempenho no Brasil, em parceria com o Center for Aquaculture Technologies (CAT), dos EUA. Com total conformidade com a CTNBio, essa tecnologia de edição gênica promete aumentar produtividade, reduzir tempo de cultivo e otimizar o uso de ração, colocando o Brasil na vanguarda da aquicultura de precisão.
Crescimento no Brasil e no mundo
Atualmente, a Brazilian Fish abastece clientes em todo o território nacional, com atuação forte em São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Amazonas e Roraima, além de vendas por meio de marcas como Seara, Swift, Qualitá, Carrefour e Pão de Açúcar. Nos últimos meses, iniciou sua entrada no Norte e no Sul do país com resultados animadores.
No mercado internacional, a empresa exporta cerca de 120 toneladas mensais, incluindo subprodutos como escamas e peles para países como Japão e Estados Unidos. Em agosto de 2024, a empresa bateu recorde de exportações, com 105 toneladas enviadas ao exterior — um crescimento de 337% em relação a janeiro do mesmo ano. As exportações representam cerca de 20% do faturamento atual da empresa e refletem não apenas volume, mas qualidade e confiabilidade reconhecidas internacionalmente.
Da água ao prato: cadeia completa e integrada
O maior diferencial da Brazilian Fish está em sua cadeia produtiva verticalizada e 100% rastreável. A empresa controla todas as etapas, desde a produção de alevinos e ração própria até a engorda em tanques-rede, abate, processamento e distribuição nacional.
“Essa estrutura permite um rigoroso controle de qualidade e rastreabilidade do início ao fim da produção, assegurando segurança alimentar, transparência e um modelo de negócio que une escala, eficiência e responsabilidade socioambiental. Vale acrescentar o impacto ambiental controlado e compromisso com a sustentabilidade, por meio de uma gestão de resíduos sustentável, com aproveitamento total da tilápia”, destacou o médico veterinário e diretor da Brazilian Fish, Ramon Amaral.
A empresa vacina individualmente entre 120 a 130 mil peixes por dia e está desenvolvendo uma vacina própria, que promete otimizar custos e elevar ainda mais o padrão de biosseguridade. A empresa investe no reaproveitamento integral da tilápia, no tratamento de efluentes e no uso responsável de recursos hídricos — pilares de um modelo de negócio ético, eficiente e consciente.
18 anos com espírito jovem e visão de futuro
Mais do que uma celebração, os 18 anos da Brazilian Fish representam um novo ciclo: o da maturidade com visão jovem, comprometida com o futuro da alimentação e com o Brasil.
“Somos protagonistas da tilapicultura brasileira e nosso crescimento é reflexo de uma gestão estratégica, qualidade de produto, compromisso com o desenvolvimento regional e inovação constante”, destaca Ramon. Filho do fundador, ele representa a nova geração do Grupo Ambar Amaral, que há mais de 40 anos investe no desenvolvimento econômico, social e ambiental da região.
O futuro da Brazilian Fish se escreve com mais inovação, novos mercados, tecnologia, sustentabilidade e o orgulho de produzir alimento de qualidade para o Brasil e o mundo.
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